やはり、今回も食べ物の店にスポットライトを 当ててみました。 西鉄大橋駅の西口の鳩広場を通り、少し裏に 入ったところにありました。 創業31年になるお好み焼きと焼きそばの 『かな川』さんへ、ふらりと入りました。 各種一品料理も充実し、お好み焼きが 上がるまでに、つまんで待つことが できるラインアップでした。 店内に「焼き上がりまでに約15分かかります」 と表示されているのは、優しいですね。 筆者は、ビールを飲みながら待っておりました。 お好み焼きは、 関西風と広島風のどちらもありました。 通常は、どちらなのですが 両方ラインアップでされているのは、なかなかですね(^-^) 注文したのは関西風のミックス焼きです。 750円でした。リーズナブルです。 豚肉・イカ・エビが入っておりました。 とても美味しくいただきました。 “奇をてらうこと”なく、 実にシンプルなお好み焼きです。 適度な焼き加減、キャベツの大きさ ふんわりした食感、あっさり目のソースなど バランスのとれたお好み焼きです。 今回は食しませんでしたが、広島風も 充実したお品書きで、おそらく美味でありましょう。 焼きそばもしかりです。 「何と絶品なお好み焼き！」 というものでなく、素朴で食べやすい ビールととてもマッチするお好み焼きです。 ある意味絶品ですね！ ソースは独自のブレンド、 マヨネーズは自家製となっております。 ３１年間、大橋の地でお好み焼きと焼きそばにて、 様々な店舗が立っては消えている中、 今もなお多くのファンに支えながら続けておられるのは このシンプルで食べやすい味のお好み焼きを お客様に提供し続けていること、そしてご主人の 謙虚な姿勢で、お好み焼きと焼きそばを作り 心から「ありがとうございます」と お客様に丁寧に対応されていることが、 ３１年間『かな川』の暖簾を守ってこられた 秘訣ではないでしょうか。 やはり、何事もシンプルが一番ですね！ ちなみに同店は、年中無休です。 ランチもやっております。 ふらっと入っていただきたいです。 以上、今回の大橋特集でした。 他にも色々ご紹介したいスポットが 沢山ありましたが 次の機会をお楽しみに！ 【大橋　賃貸】　【大橋駅　賃貸】の事ならアルコにおまかせ下さい！]]>